运费降3毛 王兴卖菜快摸到钱了！
王兴投资的新业务里，美团买菜蹚出盈利模式。3月24日晚间，在美团高管
运费降3毛 王兴卖菜快摸到钱了！
2023-06-27 05:02:04来源：21世纪经济报道
王兴投资的新业务里，美团买菜蹚出盈利模式。
【资料图】
3月24日晚间，在美团高管称，买菜业务在过去一年增长非常快，相信在商品零售方面投资能够带来好的回报。
美团买菜在内的新业务，2022年第四季度，经营亏损为64亿元，同比收窄32%。
在过去一年中，美团创始人王兴对买菜业务不吝赞扬。
财报并未披露具体销售额。前一天，美团买菜业务负责人张晶告诉供应链企业，4年间销售额，增长了50倍。
有消息称，美团买菜已经盈利，公司没有回应。
做大自有品类
美团买菜是平台的自营零售业务，定位为社区居民的“30分钟快送超市”，采购生鲜、家居百货等商品，再转售给用户。
它推出两大自有品牌，象大厨和象优选，覆盖水饺、糕点等产品。
以“熟食预制菜”品类为例，在北京朝阳区某站点中，据《21CBR》记者不完全统计，100个SKU中，美团自营品类有67个，占比高达67%，小到2.5元的葱花，大到70元的麻辣小龙虾涮锅。
“象大厨”还与肥肥虾庄、管式翅吧、陶陶居等商家合作，推出预制菜。
“做预制菜是为了提升毛利。”某生鲜电商高管告诉《21CBR》记者，深加工产品的毛利，比一般产品高。
曾是每日优鲜豆腐某供应商表示，“做代加工，产品毛利可以超过50%，中国不缺工厂。”
他的公司计划入驻美团买菜，采购人员说没有“坑”位，迟迟未能合作。
一位供应北京美团前置仓粮油的企业告诉《21CBR》记者，过去几年，单量稳健增长，即便是后疫情的一季度，单量并未明显下滑，“美团买菜只是会更稳定， 更规律。”
深挖供应链前提，是平台能为代工厂、合作品牌带去销量，才能长久合作。
过去几年，线上生鲜购物需求猛增，美团买菜也是受益者，销量快速增长。2022年第一季度，美团买菜订单量同比增加近120%，日单量达历史新高。
除自有品类外，对于海鲜、水果等产品，美团买菜采取源头直采方式，如生鲜一项有超过450家直采供应商；标品方面，平台与数千个品牌达成合作。
美团买菜称，在上游，公司进一步推进直接采购、建立自主品牌、自主加工，以此来提升整个供应链的利润率。
降低履约费用
美团买菜的运营采用前置仓模式，将生鲜产品提前存储至社区附近的仓库，用户下单后由骑手即时配送。
前置仓模式的成本主要包括两个部分：商品成本、履约费用(拣货人员工资、配送成本)。
以同样采用前置仓模式的叮咚买菜为例，2022年第四季度，总支出中，商品成本占比为67%，履约费用占比为24%。
履约费用分为两项：一是固定支出，包含前置仓建设及租金(通常签长约)、水电费等；二是非固定支出，涵盖拣货人员工资、配送成本。
据叮咚买菜财报，一个前置仓的建设成本超30万元。不过，前置仓位置较偏，租金低。
美团买菜拥有500个前置仓。其中新开的大型仓，面积大多超过800平方米，可容纳6000个SKU。
站点成本相比传统超市降低了60%，美团买菜业务负责人张晶称。
招聘信息显示，位于深圳某美团买菜站点的全职分拣员、理货员、水产员，月薪资为6000-9000元；兼职的员工，20元/小时。
配送费用也在降。综合餐饮外卖交易笔数与配送成本，可大致推算出每单成本。
财报显示，从2020-2021年，美团外卖每单配送成本为4.86元、4.75元。到了2022年，美团即时零售(包括美团外卖、闪购)每单配送成本降低至4.54元。
一单配送费降3毛看似不多，在“撅着屁股捡钢镚”前置仓领域，履约费降低，让美团买菜比竞争对手更有优势。
“前置仓模式可以通过降低履约成本，推广自有品牌、预制菜、会员制等方式，实现盈利，叮咚买菜就是例子。”零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅表示。
谨慎扩张
以高客单价著称的美团买菜，消费群主要在一二线城市。
庄帅认为，低线市场的用户购物时间多，对于效率要求低，市场业态丰富，包含菜市场、摆摊的、社区店、便利店、超市等，不适合前置仓玩家。
美团买菜没有贸然进入低线城市。
很长一段时间，它仅在北京、上海等7个大城市做业务，没有大举扩张，更强调效率。
或因为跑通盈利模式，它计划在今年开拓新城市。
《21CBR》记者查询美团招聘信息得知，公司正在苏州地区招聘蔬菜、肉禽蛋采购专家以及商品运维人员。
庄帅分析称，前置仓模式的消费客群有2亿，如果做得好，市场规模有数百亿。
“我们投入新业务，预期是在中长期实现独立财务盈利。”美团管理层表示，对按需零售的增长潜力和未来渗透率充满信心，对实现目标非常乐观。
管理层看中投入产出比。开拓新市场，反应出美团看好买菜业务。
在财报的“公司前景”一栏，美团也写道，将产品覆盖范围从餐饮品类扩展到非餐饮品类，包括生鲜、生活必需品及药品等。
生鲜、生活必需品，是美团买菜的主销品类。
标签：
猜你喜欢
More
今日热门
More
环球看点！部落守卫战11-1怎么玩_部落守卫战11 1
上海高中“四大名校”排球对抗赛收官 每日快看
环球简讯:河南商丘宋国故城遗址发现东周时期“环城大道”
本周9只新股网上申购，比亚迪核心供应商来了！-播报
每日看点！唐万新出狱后在做什么_唐万新出狱
环球新消息丨鸥字组词十个_鸥字组词
天天即时看！拉货平台有哪些 手机广告平台有哪些
当前时讯：最新战报！18岁小将淘汰奥恰洛夫，世乒赛冠亚军双双出局
制造业正经历变革，看好军工、基建等方向
每日动态!商机加盟 商机加盟排行榜
绽放指间的工艺，在一錾一刻中传承畲族银器之美 即时看
为什么家长不理解孩子玩游戏_为什么家长不理解孩子
山西省昔阳县发布雷暴大风蓝色预警
招生计划发布！四川高校报考信息合集第6期来了！|天天通讯
当前报道:mi note lte是什么型号
止于至善的意思_止于至善的出处 快报
信息：星之守护者厄运小姐手感怎么样_星之守护者厄运小姐
海南省三江监狱党委书记、监狱长贺爱国被查 环球快讯
“校园追梦” 岳阳市第十六中学成功创办6周年
焦点播报:调查显示科技工作者愿意放弃高薪 在大规模裁员中减薪
iPhone15系列的量产计划是8500万部？
每日头条!东乡：产教融合实训
市场竞争愈发激烈，对手不断增多，哪吒V如何保住销量增势？ 百事通
当前视点！徐欣大乐透第23072期：前区大小比关注3:2
“两高一部”通报打击毒品犯罪情况：非接触式犯罪逐渐成毒品贩运新常态 每日播报
五指山市2023年政法干警政治轮训暨维稳工作培训班开班
《原神》横冲直撞成就怎么玩？横冲直撞成就玩法介绍|环球观天下
工信部：已培育近9000家国家级专精特新“小巨人”企业 环球聚焦
范潇_关于范潇的简介|快消息
硬核科技论丨从概念到现实 车外后视镜大变革即将到来（下） 今日热闻
焦点短讯！全面注册制落地 配套机制不断完善 可转债发行与投资渐趋理性
建研院股东吴其超减持11.5万股 套现57.05万 2022年公司净利1.03亿 新消息
众安保险怎样？从风险等级、保费收入、旗下产品看
商务部美大司负责人就美方以涉芬太尼问题为由起诉中国企业答记者问
观速讯丨广东举办城镇燃气突发事件应急演练
坚持严管厚爱结合，浙江打出组合拳，激励干部担当作为_今日最新
视讯！免费“代遛狗”火了！报名人数太多，有狗狗档期排到7月中旬
端午小长假收官 全国铁路累计发送旅客7037.9万人次-世界焦点
2023天津津南区生源地助学贷款首贷申贷材料
当前时讯：堤坝的戗台是哪里_水利工程中的 ldquo 戗堤 rdquo 是什么意思
环球微速讯：巴媒：“中国模式”成为推动繁荣发展范例
中国棉花购销周报：截至2023年6月24日，全国新棉销售率为96.5%，同比提高33.6个百分点-每日热门
世界热消息：喜马拉雅播客开启“8848城市漫游直播”，助力播客走进城市空间
捧起女王杯 阿尔卡拉斯重回男网单打世界第一
3999元起！vivo X90s手机发布：换装天玑9200+、支持Wi-Fi 7
每日看点！贵州村超有多野！草根级比赛，世界级技术，国足无地自容
环球报道:异维a酸软胶囊副作用如何缓解_异维a酸软胶囊副作用
惠东今年荔枝产量预计达35000吨，多渠道保销售-当前快看
三大指数集体收跌 电力板块全天强势丨今盘三点半_简讯
环球速读：烟台职业学院招生计划-各专业招生人数是多少
蜀学大家·理学名臣 天府文化云讲堂带您走近一代鸿儒魏了翁 世界报资讯
视讯！东吴证券：因到龄退休的原因 朱建根先生向公司董事会辞去公司董事及审计委员会委员职务
丁广州到上海能源（大屯）公司调研_世界快看
宾利首款纯电轿车将支持高阶自动驾驶 预计于2025年亮相 观察
喜临门：上市公司及所属子公司对外担保余额约10.69亿元 世界观热点
环球微资讯！驿动的小人——凯斯.哈林
天天观速讯丨德凯与特利迦等身战详解官方为最终BOSS的诞生埋下了伏笔
全球速读：3分钟解民忧！普陀这里首个远程虚拟窗口帮办站点正式上线
2023年6月北京大兴区保租房什么时候可以查审核结果？
中美竞合︱美国说“去风险”，是几个意思？
光迅科技(002281.SZ)：“5月份订单少工人走了一半，且产品不良率高”存在不实-当前视讯
贵州“村超”出圈 打开银行县域金融服务新思路 天天百事通
当前要闻：泡椒凤爪的泡椒水怎么做的?
今日热讯：科创未来丨揭秘成都大运会“绿色交通”密码
你的生活会因为有水瓶座的陪伴，而变得更加美好！-天天热门
节后第一天 亏
蔡徐坤巡演曼谷站燃动开唱 用泰语互动浪漫满分 当前消息
高温黄色预警：河北中部、北京东南部、天津西部局地可达40℃以上
特斯拉在美召回部分Model3/Y汽车 因电池隔离装置存在故障_天天资讯
记者：哈弗茨加盟阿森纳可能本周官宣，转会费总额7500万欧_世界快资讯
力合微拟发行可转债募资不超3.8亿，加码布局非电力物联网_环球观察
中国饭店协会：端午节假期餐饮住宿消费活力持续释放
移动端必备！这个工具高速下载全网资源，比迅雷好用十倍-焦点热议
罗振华一行到阿坝师范学院调研督导毕业生就业创业工作 全球速讯
工行海外分行人事调整汇总
第十四届湖南教博会开幕 公益服务助力学子志愿填报、专业选择
离岸人民币兑美元跌破7.23，刷新去年11月以来新低，日内跌超150个基点|环球时快讯
Forspoken吸血藤解锁升级挑战分享
长三角铁路端午小长假发送旅客近1500万人次
天天快播：达州已有多人被咬伤！夏季小心“蛇出没”!
天天微头条丨魅族 20 Pro 手机获推Flyme10.0.2.2A稳定版更新，优化系统和游戏
祺鲲科技携手美商会 以技术核证国际绿证助推在华外企ESG有效落地|环球时讯
丰立智能(301368.SZ)：谐波减速器目前在初始发展阶段 世界聚焦
快看点丨助力本地消费复苏 饿了么如何“破题”？
中信保诚「臻享惠康」重疾险有什么优势?多少钱?
不习惯！保罗现身LA观看棒球比赛 转播字幕打出来已是勇士后卫！|热闻
即时：北京市养老金2023年能涨多少 2023北京市养老金上调方案计算方法最新消息
世界观热点：合肥110接报警有效警情环比下降6.2%
安阳县崔家桥镇：靠前监督执纪 为安全生产保驾护航
农文旅融合带来乡村振兴活力 美丽乡村成为热门“打卡地”_天天信息
快报：资阳发布一批人事任免
事关成都高中招生！十条措施来了|百事通
抓住绿色“康波”，上海银行对绿色金融是玩真的 焦点热闻
全球微资讯！商务部回应美方以涉芬太尼问题为由起诉中国企业：典型的单边霸凌行径
券商中期共识：TMT仍是下半年最大主线
广州第一离职干部休养所开展“三老三新”参观见学活动-实时焦点
环球热头条丨孩子只是咳嗽，药店开了14盒药824元！市场监管部门介入调查
郑州K2线站点公布！看看去哪更方便啦！
这么近，那么美，周末到河北丨点燃城市烟火气 激发消费新活力 2023石家庄国际啤酒节在古栾水镇开幕-当前讯息
瘦脸针注意事项 环球即时
基础
供应
